Krem Z Zakochanych Marchewek

Składniki:

• pęczek marchewki
  
• 2 litry bulionu drobiowego
• 2- 3 łyżki lubczyku
• 2 łyżeczki słodkiej papryki
• 1 ząbek czosnku
• 0,5 kubka tartego Parmiggiano reggiano 
• 1 serek topiony emmentaler
• 1 kubeczek jogurtu naturalnego

Przygotowanie:

• bulion przygotowujemy wedle uznania, ja uważam że najlepszy jest na skrzydełkach:) do wywaru wrzucamy umyte i pokrojone na talarki marchewki, ząbek czosnku
• kiedy będą miękkie- blendujemy, dodajemy tarty ser dojrzewający oraz serek topiony, ponownie miksujemy
• na koniec doprawiamy lubczykiem i papryką, wymieszanymi z jogurtem
• podajemy na gorąco lub na zimno z kleksem jogurtu
• SMACZNEGO:)

P.S

• jeśli pominiecie sery- zupa nie straci na konsystencji, będzie łagodniejsza,
• a bulion zamiast drobiowy może być warzywny- w wersji wegetariańskiej:)