czwartek, 28 lipca 2011

Kurczak pod pierzynką z mozzarelli

Składniki
porcja dla 2osób:

  • 2 średniej wielkości filety z kurczaka
  • 1 op. mozzarelli GMO Free
  • 2 średnie pomidory
  • oregano
  • bazylia
  • sól
  • pieprz
  • 1 op makaronu typu penne

Przygotowanie:
  • wstawiamy wodę na makaron, solimy i dolewamy odrobinę oliwy z oliwek
  • pomidory kroimy, blendujemy na krem. Doprawiamy oregano i bazylią, całość podsmażamy.
  • makaron gotujemy al dente
  • filety myjemy osuszamy. Oprószamy oregano i bazylią oraz solą i pieprzem.
  • podsmażamy, dolewamy sos, na wierzchu filetów układamy po plasterku mozzarelli.
  • Do sosu dokładamy odcedzony makaron
  • SMACZNEGO!