ciasto:
- 2 szkl mąki
- 3 łyżki cukru
- 15 dkg masła
- 2 kostki lodu
- 1,2 kg jabłek
- sok z cytryny
- 1/3 szkl cukru
- garść rodzynek
- cynamon
- zagnieść ciasto, wstawić na ok. 30 minut do lodówki.
- Jabłka obrać pokroić w kosteczki, skropić sokiem z cytryny, dosypać cukier, rodzynki i cynamon.
- formę do tarty wsmarować masłem i wysypać bułką tartą, wykleić ciastem- pozostawiając 1/3.
- Wyłożyć jabłka. Pozostałe ciasto rozwałkować i pokroić w paseczki szerokości ok 1,5- 2 cm.
- piec na złoty kolor w piekarniku nagrzanym do 180'C.
- Podawać ciepłą z bitą śmietaną lub lodami śmietankowymi!
