- 1 kubek kaszy jęczmiennej lub 1 torebka
- 1 kubek wody
- sól
- pieprz
- szczypiorek z dymką
- 0,5 kubka tartego parmezanu
- 1 jajko
- 1,5 kubka mleka
- kubek mąki
Przygotowanie:
- kaszę płuczemy pod bieżącą wodą zalewamy kubkiem wody i mleka, gotujemy na wolnym ogniu około 20 minut- aż będzie miękka, ale nie rozgotowana, doprawiamy odrobiną soli
- mleko i mąkę mieszamy z jajkiem. Dodajemy ugotowaną kaszę
- Szczypiorek razem z dymką siekamy, parmezan ścieramy, dodajemy do masy
- Smażymy na oleju rzepakowym na złoty kolor. Smacznego!
P.S
- Aby podkreślić wiosenny charakter placuszków podajemy je z sałatka z rukoli lub dipem z awokado, posypane tartym parmezanem
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz