Migdałowe schabowe

Składniki:

• 4 kotlety schabowe
• 0,5 szkl płatków migdałowych
• 0,5 szkl bułki tartej
• 2 jajka
• 1 cytryna
• 4 łyżki mąki
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• sól
• pieprz
• ostra papryka

Przygotowanie:

• płatki migdałowe mieszamy z bułką, jajka rozbijamy, roztrzepujemy z solą i sokiem z cytryny
• kotlety rozbijamy i oprószamy pieprzem, papryką i solą
• mąkę wysypujemy na talerz i panierujemy kotlety kolejno- najpierw w mące, potem w jajku a na końcu w płatkach
• smażymy na złoty kolor.
• Smacznego!

P.S

Płatki migdałowe możemy zastąpić mielonymi orzechami włoskimi lub sezamem:)