Tarta czekoladowa

Składniki:

Spód:

• 0,5 kostki masła niesolonego
• 0,5 szkl cukru pudru
• szczypta soli
• 2 szkl mąki pszennej
• 2 żółtka
• 2 łyżka zimnego mleka lub wody

Nadzienie:

•      1 szkl mleka zagęszczonego
• 2 łyżki brązowego cukru
• szczypta soli
• 0,5 kostki masła niesolonego
• 2 łyżki gęstej śmietany
• 3 tabliczki czekolady dobrej jakości-połamanej

Przygotowanie:

• Składniki na ciasto rozcieramy palcami, tak aby powstała kruszonka, zawijamy w folię spożywczą i wstawiamy do lodówki na minimum 1 godzinę. Rozgrzewamy piekarnik do 180'C. Ciasto wałkujemy na grubość ok 5 mm, nawijamy na wałek i rozwijamy na formę. Ciasto dokładnie dociskamy do formy, nakłuwamy widelcem. Pieczemy na złoty kolor.
• W czasie pieczenia przygotowujemy nadzienie- mleko gotujemy z cukrem i masłem oraz połamaną czekoladą. Studzimy, dodajemy śmietanę, odstawimy w chłodne miejsce, aby masa zgęstniała.
• Wylewamy na ostudzony spód- podajemy oprószoną wiórkami kokosowymi.
• Smacznego!