piątek, 24 października 2014

Kąski Kurczaka w delikatnym sosie PaPRYKOWO- śmietanowym

Składniki:
na 4 porcje
  • 2-3 filety z kurczaka
  • 2 czerwone papryki
  • 2 pomidory
  • 200 ml śmietany 18 lub 30%
  • 1 ząbek czosnku
  • sól 
  • pieprz
  • 4 łyżeczki słodkiej papryki
  • 6 łyżeczek ostrej papryki
  • 3 łyżki miodu lipowego
  • oliwa z oliwek
  • makaron typu Tagliatelle
Przygotowanie:
  • kurczaka myjemy, osuszamy, kroimy w kostkę, oprószamy solą i pieprzem
  • paprykę i pomidory wyparzamy, pomidory obieramy ze skórki, filetujemy, kroimy w kosteczki, podsmażamy na oliwie z oliwek razem z czosnkiem pokrojonym w plasterki, doprawiamy papryką słodką oraz ostrą, dodajemy miód oraz szczyptę cynamonu
  • do warzyw dodajemy kurczaka, podsmażamy jeszcze około 20 minut po czym dodajemy śmietanę i podgrzewamy.
  • Podajemy z ryżem lub makaronem typu tagliatelle posypane startym parmezanem oraz oregano
  • SMACZNEGO!
P.S
  • Makaron możecie zastąpić ryżem basmati lub jaśminowym- PYCHA!