orzechowe BISZKOPCIKI

Składniki:

• 1 kubek kandyzowanych owoców
• 6 jajek
• szczypta soli
• 2 szkl mąki
• 0,5 kubka posiekanych orzeszków włoskich
• 0,5 kubka cukru pudru
• 2 łyżki mleka
• płatki migdałowe

Przygotowanie:

• białka oddzielamy od żółtek ubijamy z cukrem i solą na pianę. 

• Piekarnik nagrzewamy do temp 200'C

• żółtka ucieramy z masłem na puszystą masę, dosypujemy owoce i orzech

• stopniowo przesiewamy mąkę, delikatnie łączymy z białkami

• ciasto wylewamy na wyłożoną papierem blaszkę cieniutką warstwą, pieczemy około 15- 20 minut

• po wyjęciu z piekarnika i ostygnięciu wycinamy gwiazdeczki

• dekorujemy lukrem i płatkami migdałowymi, bądź owocami i czekoladą. SMACZNEGO!