ciasto:
- 2 kubki mąki poznańskiej
- 1 kubek gorącej wody
- 1 łyżka oliwy
- szczypta soli
farsz:
- 25 dkg twarogu
- 1 cebula
- 2 łyżki masła
- sól
- pieprz
- 2- 3 ziemniaki
Przygotowanie:
- składniki na ciasto mieszamy, zagniatamy kulkę
- ziemniaki obieramy, gotujemy
- cebule obieramy, kroimy w kosteczkę
- ziemniaki zgniatamy widelcem lub tłuczkiem jeśli posiadacie, mieszamy z serem
- margarynę roztapiamy na patelni, wrzucamy cebulę, podsmażamy na złoty kolor
- podsmażoną cebulkę wrzucamy do masy serowej, doprawiamy solą i pieprzem
- ciasto wałkujemy, wycinamy pierożki, wrzucamy na osoloną, gotującą się wodę z odrobiną oliwy
- Podajemy gorące z wody, lub podsmażamy na przykład z cebulką
- SMACZNEGO!
