Zupa Krem z Dyni i nie tylko:)

Składniki:

• 0,5 litra bulionu drobiowego lub warzywnego
• 2 czerwone papryki
• kubek puree z dyni 
• pęczek marchewki
• 2 łyżeczki kardamonu
• 2 łyżeczki słodkiej papryki
• szczypta cynamonu
• bazylia 
• oregano
• czosnek niedźwiedzi
• 2 łyżki miodu
• 2 ząbki czosnku
• 1 czerwona cebula
• 2 szalotki
• 0,5 kubka słodkiej śmietany
• 0,5 kubka startego parmezanu 

Przygotowanie:

• do gotującego się bulionu wrzucamy pokrojoną w kostkę lub plasterki marchewkę i gotujemy
• Dynię kroimy,pozbawiamy nasion,wstawiamy do piekarnika aż stanie się miękka. Aby skrócić czas pieczenia, możemy pokroić ją na ok 4cm plastry. Pieczemy razem ze skórką
• Miąższ dyni wybieramy łyżka wrzucamy do bulionu
• paprykę filetujemy podsmażamy na oliwie dodajemy poszatkowane szalotki czerwona cebule oraz czosnek doprawiamy solą,pieprzem i
  
  cynamonem dolewamy miód
  
• całość dokładamy do garnka z ugotowaną marchewką
• wywar gotujemy jeszcze 5 minut aby smaki się połączyły po czym blendujemy
• doprawiamy oregano czosnkiem niedźwiedzim oraz bazylią dolewamy śmietanę i dosypujemy parmezan - podgrzewamy
• serwujemy na gorąco lub na zimno z grzankami:) 
• SmaCZnego!