do gotującego się bulionu wrzucamy pokrojoną w kostkę lub plasterki marchewkę i gotujemy
Dynię kroimy,pozbawiamy nasion,wstawiamy do piekarnika aż stanie się miękka. Aby skrócić czas pieczenia, możemy pokroić ją na ok 4cm plastry. Pieczemy razem ze skórką
Miąższ dyni wybieramy łyżka wrzucamy do bulionu
paprykę filetujemy podsmażamy na oliwie dodajemy poszatkowane szalotki czerwona cebule oraz czosnek doprawiamy solą,pieprzem i
cynamonem dolewamy miód
całość dokładamy do garnka z ugotowaną marchewką
wywar gotujemy jeszcze 5 minut aby smaki się połączyły po czym blendujemy
doprawiamy oregano czosnkiem niedźwiedzim oraz bazylią dolewamy śmietanę i dosypujemy parmezan - podgrzewamy
Przygotowanie:
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz