Wiśniowo-korzenne ciasto świąteczne

100 g gorzkiej czekolady (70 $)

3 jajka

100 g cukru

100 g maki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

20 g kakao

Słoik (720 ml) wiśni

Opakowanie kisielu z czerwonych owoców

Kawałek cynamonu

2 gwiazdki anyżku

250 ml mleka

Opakowanie musu waniliowego (na 250 ml mleka)

1 łyżeczka cynamonu

Czytaj więcej na http://kobieta.interia.pl/kuchnia/news-ciasto-swiateczne,nId,1075797?utm_source=paste&utm_medium=paste&utm_campaign=firefox

Składniki
ciasto:

• 1 tabliczka czekolady
• 3 jajka
  
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 szkl kakao
• cynamon

nadzienie:

• słoiczek wiśni
• kisiel wiśniowy
• 1 przyprawa do piernika
• 400 g śmietany kremówki- 2 opakowania
• 1/2 szklanki cukru
• 2 łyżki żelatyny

Przygotowanie:

• czekoladę posiekać, białka ubić z dwiema łyżkami gorącej wody i połową cukru, dodać żółtka
• mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i kakao do masy jajecznej
  
  
• dosypać czekoladę
• wylać na balchę
• piec w temp 180'C 10-15 minut
• do wiśni wsypać kisiel oraz przyprawę do piernika, podgrzać i dokładnie wymieszać
• kremówkę ubić na puszysty krem
• po upieczeniu przekroić ciasto na dwa, przełożyć wiśniami, wierzch posmarować bitą śmietaną
• posypać cynamonem
• Smacznego:)
  Czekoladę posiekać. Jajka rozdzielić. Białka ubić z 2 łyżkami gorącej wody, dosypując 70 g cukru. Wmieszać żółtka. Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia i kakao, dodać do masy jajecznej. Delikatnie wymieszać i dodać posiekaną czekoladę. Ciasto wylać na wyłożoną papierem do pieczenia blachę (32x39 cm) i wyrównać. Piec w 200 st. C przez 10-12 minut. Ciasto wybić na wilgotną ściereczkę, odstawić, aby ostygło.
  
  Wiśnie osączyć. Z soku z wiśni odlać 6 łyżek, wymieszać z kisielem, pozostały sok zagotować z anyżkiem, cynamonem i 30 g cukru. Gotować 2 minuty, wyjąć anyżek i dodać rozrobiony kisiel, wymieszać, dodać wiśnie, gotować 1 minutę. Ostudzić. Ciasto przeciąć, przełożyć kisielem, ostudzić. Przygotować mus waniliowy wg przepisu na opakowaniu. Nałożyć na ciasto, wyrównać. Odstawić na 1,5 h w chłodne miejsce. Dekoruj za pomocą szablonu w kształcie gwiazdki i cynamonu
  
  Czytaj więcej na http://kobieta.interia.pl/kuchnia/news-ciasto-swiateczne,nId,1075797?utm_source=paste&utm_medium=paste&utm_campaign=firefoxcxz