Składniki:
na 2 porcje
- 10-15 dkg kurek
- kubek śmietany najlepiej słodkiej
- sól
- pieprz
- 4 plasterki wędzonego boczku
- 1 szalotka
- 1 żółtko
- 25 dkg makaronu
- boczek, szalotkę i umyte, osuszone kurki kroimy i podsmażamy.
- wstawiamy makaron
- śmietanę mieszamy z żółtkiem, doprawiamy solą i pieprzem, wlewamy na patelnię
- Podajemy gorące najlepiej oprószone świeżo tartym parmezanem.
