- 20 dkg miodu
- 10 dkg masła
- 1 żółtko
- 30 dkg mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- przyprawa do piernika
- 3 łyżki rumu, albo innego alkoholu
- miód podgrzewamy z przyprawą i masłem oraz rumem, studzimy, dodajemy żółtko
- stopniowo przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia
- ciasto wyrabiamy na gładką masę, wałkujemy na grubość ok. 0,5cm i wykrawamy gwiazdeczki
- układam na blasze wyłożonej papierem i pieczemy 20 minut w temp 180'C
