Cola&Nutella Muffins

Składniki:

• 3 jajka

• 1,5 szklanki mąki

• ok. 0,5 szklanki cukru

• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

• 12,5 dkg margaryny, najlepiej Kasi- pół kostki

• 1 łyżka Nutelli

• 1 łyżka masła orzechowego

• pół szklanki Coca- coli

• 1 mały kefir Danone

*dodatkowo można roztopić
2 tabliczki czekolady,
aby wzmocnić smak czekolady
wtedy należy do ciasta dodać szczyptę soli, aby podkreślić słodycz czekolady.

Przygotowanie:

• żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę, białka osobno na pianę.

• do masy z żółtek dolać kefir, łyżkę Nutelli i masła orzechowego, wymieszać.

• mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać i dosypać do masy

• *czekoladę z margaryną roztopić, ostudzić i obie masy połączyć. Jeśli nie mamy czekolady, roztapiamy samą margarynę.

• Na koniec dolać Colę i dodać pianę z białek, delikatnie wymieszać

• Masę przełożyć do foremek, piec około 25 minut w temp. 200"C

Smacznego.P

P.S.

Colę można zastąpić wodą mineralną lub innym napojem gazowanym, zamiast masła orzechowego i Nutelli można dodać cukier waniliowy i Sprite'a- wtedy babeczki będą jasne, ale równie puszyste:P