Dyniowy Sernik z Nutką Brandy

  Składniki:

ciasto:

• 3/4 kubka puree z dyni
• 1 kubek mąki tortowej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
• 1 łyżeczka kardamonu
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 jajko
• 4 łyżki brązowego cukru
• 0, 5 kostki masła

masa serowa:

• 600 g mielonego twarogu
• cukier waniliowy
• 1 limonka
• 1 łyżeczka kardamonu 
• 1 jajka

polewa:

• 1/4 kubka puree z dyni
• 0, 5 kubka śmietanki 36%
• 3 łyżki brązowego cukru
• 2 łyżki mielonego twarożku
• 1 łyżeczka kardamonu
• 2 łyżki dobrej jakości brandy np Wild Turkey
• 1 budyń waniliowy

Przygotowanie:

• mąkę przesiewamy z proszkiem oraz przyprawami 
• masło ucieramy z cukrem na puszysta masę
• dodajemy puree z dyni       i mąkę, mieszamy
• piekarnik ustawiamy na  termo obieg 220*C, tortownicę wykładamy papierem do pieczenia, wylewamy ciasto

• ser ucieramy z cukrem, cukrem waniliowym i otartą skórką z limonki oraz jajkiem wylewamy na ciasto, całość wstawiamy do nagrzanego piekarnika

• składniki polewy ucieramy wylewamy na ciasto po około 15 minutach i pieczemy przez kolejne 20- 25 minut

• podajemy z bita śmietaną:)
   
• smacznego!!!