Alpejskie Roladki

Składniki:
na 4 porcje

• 8 plasterków schabu
  
• 8 plasterków szynki szwarcwaldzkiej
• 8 plasterków serka koziego
• musztarda francuska
• sól
• pieprz
• oliwa z oliwek
• 100 g kaszy jaglanej
• 1 pęczek dymki
• 1 łyżka masła

Przygotowanie:

• schab myjemy, oczyszczamy, oprószamy solą i pieprzem z jednej strony smarujemy musztardą, układamy po jednym plasterku serka i zawijamy nasze roladki w szynkę
• smażymy na odrobinie oliwy z oliwek z obu stron, aż się zrumienią
• kasze gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu
• dymkę kroimy podsmażamy na maśle dorzucamy ugotowana kaszę
• na kaszy układamy gorące, zarumienione roladki 
• Smacznego!

p S

• do całości dobrze pasuje sałatka z chrupiącej sałaty lodowej z winogronem i pomidorkami koktajlowymi w sosie vinegret