Składniki:
spód:
- 2 kubki mąki
- 1,5 łyżki cukru pudru
- 1 żółtko
- 0,5 kostki masła
- 2 łyżki wody
Nadzienie:
- 30-40 dkg żurawiny świeżej lub mrożonej, czy suszonej
- sok z 0,5 cytryny
Do dekoracji:
- 1 kubek śmietany 30%
Przygotowanie:
- Składniki na ciasto siekamy, szybciutko zagniatamy. Lepimy kulę i wkładamy do lodówki na pół godziny.
- Kremówkę ubijamy dodając łyżkę cukru pudru.
- Piekarnik nagrzewamy do 180"C
- Żurawinę z odrobiną wody i sokiem z cytryny podduszamy w rondelku, aż będzie pękata i mięciutka. Odstawiamy.
- Ciastem wylepiamy formę do tarty. Zapiekamy w piekarniku w przez ok 10 minut. Nakładamy żurawinę, całość zapiekamy przez kolejne 10 minut.
- Po ostudzeniu dekorujemy bitą śmietaną
- SMACZNEGO!
